Lò nướng có thể làm được những món ăn nào

Món nướng là món ăn đặc trưng có hương vị thơm ngon, giòn tan ở lớp bên ngoài, ngon ngọt ở bên trong. Sử dụng lò nướng nấu được những món ăn nào phù hợp nhất. Hãy cùng Thiết bị nhà bếp nhập khẩu châu âu Latino tìm hiểu xem nhé .

Công dụng của lò nướng

Trở thành vật dụng quen thuộc trong mỗi căn bếp gia đình. Lò nướng được sử dụng rộng rãi ở các hộ gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể biết được công dụng của nó.

Với sự cải tiến không ngừng về mẫu mã cũng như thêm mới nhiều chức năng hiện đại, nhờ thế lò nướng sẽ giúp bạn tiện lợi hơn trong việc chuẩn bị bữa ăn hàng ngày cho gia đình. Nấu nướng được nhiều món ăn đa dạng hơn, nướng được nhiều món ăn cùng một lúc và giữ được mùi vị của thực phẩm tuyệt đối, ngon ngọt từ bên trong, vàng đều ở bề ngoài.

Đại đa số gia đình Việt Nam đều nghĩ lò nướng để nướng chín thức ăn (nướng bánh, nướng thực phẩm). Điều này không sai, tuy nhiên sản phẩm lò nướng còn được cài đặt được nhiều chức năng nướng khác nhau tùy thuộc vào món ăn bạn chọn. Nhờ những công dụng của chiếc lò bạn hoàn toàn chế biến được các món nướng tuyệt vời ngay tại nhà chỉ trong khoảng thời gian ngắn.

Tùy thuộc vào món ăn cũng như sở thích, bạn có thể chọn các chế độ nướng trên, nướng dưới, nướng đối lưu để phù hợp với nhiều loại món ăn khác nhau. Như vậy, lò nướng ngoài chức năng chính là nướng thì lò nướng có hâm được thức ăn, đặc biệt là các món ăn đã được bảo quản trong tủ đông. Đây là chức năng 2 trong 1 của lò nướng vừa nướng vừa hâm nóng thức ăn một cách tối ưu. Với chức năng vừa hâm nóng vừa nướng rất tiện dụng, thay vì sử dụng lò vi sóng hoặc lò nướng riêng biệt giờ đây bạn chỉ cần sử dụng một chiếc lò nướng đa năng này.

Lò nướng làm được  những  món ăn nào .

1.Lò nướng bánh

 Những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn được ra lò là cả một quá trình chuyển hóa từ bột bánh như thế nào. Khi bạn nướng bánh nhờ nhiệt độ cao trong lò nướng, các hơi khí từ bột như: bột nở, trứng, muối… sẽ phồng lên và giúp bánh nở ra. Các chất protein trong bột mì, trứng, hoa quả sẽ cứng lại tạo thành miếng bánh, bánh sẽ thành khuôn. Chiếc lò nướng cho phép bạn nướng được nhiều món bánh khác nhau từ đơn giản đến cầu kì, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ nướng rồi chọn chế độ nướng bánh, việc còn lại lò sẽ xử lý.

2.Lò nướng thịt

Bên cạnh những chiếc bánh mì, bánh bông lan thơm ngon, ngọt ngào và cả chiếc bánh pizza cầu kì thì món ăn từ gà, vịt cũng không kém phần hấp dẫn. Tất cả món ăn đó được thực hiện bởi một chiếc lò nướng thịt tiện dụng .

Bí kíp nướng các món ăn ngon

Ở giai đoạn chuẩn bị nướng bạn cần tẩm ướp gia vị cho món ăn khoảng 30 -45 phút để gia vị có đủ thời gian ngấm, điều này món ăn sẽ mềm và đậm đà hơn. Công tác chuẩn bị đó áp dụng cho món ăn chế biến từ thịt gia cầm.

Trước khi bắt đầu thực hiện món nướng bạn nên làm nóng lò để lò có thể đạt được nhiệt độ thích hợp, điều này sẽ giúp bạn cài đặt thời gian nấu chính xác hơn, thức ăn không bị cháy ỉu trước khi chín. Bạn cần phải biết, tuy chỉ vài giây bật lò nhưng phải mất đến vài phút để lò đạt đến độ nóng như mong muốn. Thao tác bật lò để làm nóng đến nhiệt độ thích hợp gọi là hâm nóng lò. Thời gian làm nóng lò khá lâu nên hầu hết các công thức nấu ăn cần phải làm nóng lò khi bắt đầu thực hiện nướng.

Trong quá trình nấu nướng bạn nên hạn chế mở cửa lò vì cửa lò mở ra sẽ làm mất nhiệt và lò nướng bánh cần thời gian để làm nóng trở lại, gây tốn điện năng cũng như thời gian nấu. Hạn chế để thực phẩm quá dày khi nướng, đồng thời cũng nên giữ khoảng cách thoáng giữa các miếng để chúng không dính vào nhau, đảm bảo chín đều, ngon ngọt bên trong giòn rụm ở bên ngoài. Khi kết thúc chương trình nướng bạn nên dùng găng tay dày và dụng cụ gắp thức ăn để lấy thức ăn tránh bị bỏng.

Ở mỗi loại thực phẩm có thời gian nướng và nhiệt độ khác nhau, do đó hãy đảm bảo rằng nhiệt độ nướng được chọn phải phù hợp cho từng loại món ăn và theo một công thức hướng dẫn. Đối với món bánh phương pháp làm nóng cho các loại bánh là khác nhau, nhiệt độ và thời gian nướng phụ thuộc vào số lượng và thành phần của bột.

Chú ý thời gian nấu ăn không thể giảm bằng cách chọn nhiệt độ cao, nếu không bánh chỉ được làm chín ở bề ngoài mà không phải bên trong. Đối với món thịt bạn cũng cần phải thực hiện theo công thức. Trường hợp bạn muốn làm theo một trong những công thức nấu nướng riêng, bạn hãy tham khảo một trong số thực phẩm tương tự đã được liệt kê sẵn trong bảng hướng dẫn.

Trong lò có nhiều vị trí kệ, thông thường đối với lò nướng món ăn hiện đại thì sẽ có 5 vị trí kệ khác nhau, kệ cao nhất thường nóng nhất nên bạn có thể dùng để nướng những món nướng cần nhiệt độ cao như các loại thịt. Đối với món ăn cần nấu chậm, ở nhiệt độ thấp như món rang hay món bánh nên đặt ở kệ giữa và kệ dưới cùng. Lưu ý lò nướng bánh hoặc lò nướng thịt có một lỗ thông hơi, do đó bạn không nên để vật gì cản trở lỗ thông hơi này, đặc biệt là các loại dễ gây cháy như giấy.

 Sử dụng lò nướng của thương hiệu nào để nướng món ăn tốt nhất

Lò nướng không còn là cái tên xa lạ được “xứng danh” trong gian bếp gia đình. Nhưng ở mỗi gia đình lại có mục đích sử dụng khác nhau, có thể bạn dùng lò nướng để nướng bánh hoặc nướng thịt.

Cho dù lò nướng bánh lớn hay lò nướng bánh mini cũng đều có chức năng nướng như nhau chỉ khác là lò nướng bánh mini thì lượng món được nướng ít hơn nên phù hợp với gia đình ít thành viên. Còn các loại lò nướng công nghệ cao dung tích lớn như lò nướng Latino có thể thực hiện nhiều chức năng như nấu chậm, hâm nóng thức ăn, nướng hoặc quay, thích hợp cho gia đình đông thành viên, nướng nhiều thực phẩm cùng một thời điểm.

 Lò nướng Latino có dung tích  60L. Công suất nướng lớn nên thực phẩm đưa vào lò sẽ được chín nhanh hơn, kết quả món nướng cũng trở nên hoàn hảo. Do vậy, nếu bạn cần nướng thực phẩm với số lượng lớn thì đây chắc chắn sẽ là lựa chọn tốt nhất.

Trên đây Thiết bị nhà bếp nhập khẩu châu âu Latino đã giới thiệu nhiều  thông tin về công dụng của lò nướng, các món ăn thử nghiệm bằng lò nướng cũng như chọn thương hiệu lò nướng nào tốt  hiện nay. Dựa vào những thông tin đó bạn có thể quyết định nên mua lò nướng và sử dụng lò nướng cho mục đích gì.

Nếu bạn có nhu cầu về lò nướng hãy liên hệ qua số Hotline: 0918.001.718